如何保养不锈钢厨具?
tempo de lançamento: 2019-04-27 09:39:53

在家里,厨房用具是最常用和最脆弱的。厨具总是要处理水和火。如果你不照顾它,你的生命将会缩短。我们应该如何维护它以使它像以前一样新?


使用前:


(1)首次使用不锈钢炊具时,应先用水煮半小时,然后浸泡几小时,再换上新水,反复煮沸浸泡。通常,重复三次或更多次将使重金属迁移降低到安全水平。


(2)可将一薄层植物油施加到容器表面,然后在火上干燥。这相当于穿着黄色油膜“衣服”。在船的表面上。通过这种方式,它易于清洁并延长使用寿命。


使用时:


(1)餐具应避免与尖锐物体发生碰撞,以免划伤和刮伤影响外观和密封性能。


(2)由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度易集中。因此,使用不锈钢炊具时,火力不宜过大。底部加热表面应尽可能宽且均匀,以节省燃料并避免在锅底部燃烧食物。 。


(3)长时间不允许盛放盐,酱油,醋,蔬菜汤等。因为这些食物含有大量的电解质,如果它们长时间保存,不锈钢也会像其他金属一样与这些电解质发生反应。有毒金属元素溶解。


(4)不可能在不锈钢锅中使用中药,因为中药含有多种生物碱,有机酸和其他成分,特别是在加热条件下,很可能会发生化学反应,这可能会导致药物失败甚至产生更多毒性。物质。


使用后:


(1)使用后立即用温水清洗,以避免餐具表面油渍,酱油,醋,番茄汁等器具的影响,导致不锈钢表面颜色暗沉甚至凹陷。洗涤时,注意不要划伤表面,避免使用漂白成分和含磨料的洗涤液,钢球,研磨工具等,并用肥皂和弱洗涤清洗。如果锅的底部与食物一起焦化,可以用水软化,然后用竹子和木屑刮掉。清洁器具后,应将外面的水迹干燥。请记住保持设备干燥。


(2)使用餐具一段时间后,不锈钢表面会产生雾气,使餐具表面变暗。此时,您可以使用蘸有去污粉或洗涤剂的软布来恢复光线。如果外表面被烟熏黑,也可以使用该方法。


(3)如果不锈钢餐具变黑,如果你想让它像以前一样发光,你可以使用市售的“电镀除锈剂”进行维护和除锈。如果有生锈,你可以将它浸泡在水中一晚,然后用一小块1000水砂纸,用手指在黑色区域仔细研磨。